İzmir, zengin kültürü ile ünlü olsa da, gastronomisi de ayrı bir yere parlar. Bu incelik arasında, kuşkusuz en önemli bir yer Lokma’sıdır. Sıcak, gevrek hamur parçalarının, bal içinde yüzdürülüp, üzerine kaymak serpilirken hazırlanması ayrı bir zevk veriyor. İster akşam manasında olsun, ister kahvaltı arayışında ol